主料:
荞麦面，
2碗，
包菜，
1个，
猪肉适量
辅料:
酵母粉，
1袋调料
大葱，
半颗，
油适量，
盐适量，
鸡精适量，
十三香适量荞麦面包子的做法步骤
1.将准备好的荞面和发酵粉放入和面机内。
2.加入适量的水，启动和面与发面功能，时间大约2小时。
3.和面期间准备包子馅。
4.包白菜洗净焯水。
5.攥干，剁碎。
6.猪肉洗净，用纸巾吸取多余的水分，切丁，放到绞肉机内搅碎。
7.再放入搅好的大葱。
8.放入调料（十三香，盐，酱油，鸡精），加入熟油，搅拌均匀，备用。
9.将醒好的面团揉成一团。
10.接着揉成直径2.5cm的长条，再切成厚度1cm的小剂子，大小均匀即可。
11.擀成面皮。
12.用调好的馅放入包子皮中，包好。
13.包完放在蒸笼内，准备大火蒸20分钟。
14.出锅，成品。
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面食 家常菜 荞麦面
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